Différentes approches d'analyse des risques existent. Certaines consistent à identifier a priori les risques d'accidents du travail, d'autrse constituent une approche par l'étude du travail ou bien par la probabilité d'apparition d'un dommage ou bien l'étude à postériori  après accidents.

Evaluer, signifie techniquement " utiliser des données factuelles pour apprécier les effets sur la santé de l'exposition d'individus ou de populations à des situations dangereuses"